根据题目中所给的条件，我们可以计算出工商定期存款2年的利息。

首先，我们需要知道工商定期存款的年利率。根据题目中的信息，未提供工商银行的具体年利率，因此我们无法准确计算利息。工商银行的存款利率会根据市场情况和央行的政策调整，所以必须根据实际情况来确定。

假设工商银行的年利率为x%，那么存款2年后的利息就可以计算为：

利息 = 存款金额 × 年利率 × 存款年限

利息 = 7000元 × (x/100) × 2

请根据实际情况查询工商银行的存款利率，并代入计算公式，即可得到准确的利息金额。