股票中的挽手率（也称为成交量占比）指的是某只股票的成交量与总成交量之间的比例关系。挽手率可以用来衡量某只股票在市场中的交易活跃程度和流动性。

挽手率的计算方式是将某只股票的成交量除以当天市场的总成交量，并乘以100%得到一个百分比。例如，如果某只股票的成交量为100万股，当天市场的总成交量为1000万股，那么该股票的挽手率为10%。

挽手率可以帮助投资者判断某只股票的市场热度和交易活跃程度。通常情况下，挽手率较高的股票意味着市场对该股票的兴趣较高，交易活跃，流动性较好。相反，挽手率较低的股票可能代表市场对该股票的关注度不高，交易相对较少。

挽手率在股票市场分析中有广泛的应用。投资者可以通过观察挽手率的变化来判断市场的热点，寻找潜在的投资机会。同时，挽手率也可以作为一个衡量股票流动性的指标，投资者可以根据挽手率的高低来确定买卖股票的时机。

需要注意的是，挽手率只是一个参考指标，不能单独作为投资决策的依据。投资者还需要结合其他因素，如公司基本面、市场趋势等进行综合分析。