根据国际外汇市场的实时数据，美元与欧元的兑换汇率是多少是不确定的，因为汇率会随着市场供需变化而波动。然而，可以提供一些近期的汇率参考。

截至2021年10月，美元对欧元的汇率约为1美元兑换0.85欧元。这意味着1美元可以兑换约0.85欧元。

需要注意的是，汇率是动态变化的，受到许多因素的影响，包括经济数据、利率差异、政治稳定性、贸易关系、市场情绪等等。因此，汇率会在不同时间和情况下有所变化。

如果您需要了解实时的汇率信息，建议参考外汇交易平台、银行或金融机构的实时汇率。