购汇牌价是指一个国家或地区的货币兑换成其他国家或地区货币的价格。它是外汇市场上的一种参考价格，用于指导个人和企业进行跨境资金流动和外汇交易。

购汇牌价通常由中央银行或货币管理机构发布，根据市场供求关系和国际汇率走势等因素进行调整。它分为两种，即买入价和卖出价。买入价是指中央银行向市场buy外币的价格，也是个人和企业buy外币的价格；卖出价是指中央银行向市场出售外币的价格，也是个人和企业出售外币的价格。

购汇牌价的变动对于国际贸易、跨境投资和旅游等活动具有重要意义。购汇牌价的升值意味着本国货币对外币的buy力增强，有利于进口商品的价格下降，但同时可能对出口产生不利影响；而购汇牌价的贬值则相反，有利于出口，但可能导致进口商品价格上涨。

购汇牌价的确定和调整通常受到国际汇率市场波动、国内经济形势、货币政策和政府干预等多种因素的影响。各国政府和中央银行会根据国家经济状况和外汇储备情况等因素来决定是否干预汇率市场，以及如何调整购汇牌价。

总而言之，购汇牌价是指一个国家或地区货币兑换成其他国家或地区货币的价格，它在外汇市场中起到指导和参考作用，对国际贸易、跨境投资和旅游等活动具有重要影响。