上海公积金2016年放款的时间和流程如下：

1. 申请：申请人需要先办理公积金贷款申请，提交相关材料包括身份证、户口本、购房合同、公积金缴存证明等。

2. 审核：申请提交后，上海公积金管理中心会对申请进行审核。审核内容包括借款人的还款能力、购房合同等相关信息。

3. 审批：经过审核后，如果符合条件，上海公积金管理中心会批准贷款申请，并发放贷款。

4. 放款：一般情况下，上海公积金管理中心会在批准贷款后的一周内完成放款。

需要注意的是，放款时间可能会因个人申请情况、银行流程等因素而有所变动。此外，上述时间仅为参考，具体情况还需咨询上海公积金管理中心或相关银行。