棕榈油1907是指中国期货市场上的一种期货合约，也称为棕榈油期货合约。1907是该合约的交割月份，表示该合约的到期交割月份为2019年7月。

棕榈油是一种植物油，由棕榈果的果肉榨取而成。它广泛用于食品加工、烹饪和制造化妆品等工业用途。棕榈油期货合约允许投资者在未来buy或出售一定数量的棕榈油，以对冲价格风险或追求投机收益。期货交易允许投资者在未来某个特定日期按约定价格交割标的资产。

棕榈油1907合约的价格受多种因素的影响，包括全球供需关系、货币政策、天气状况和能源价格等。投资者可以通过研究这些因素，进行技术和基本面分析，以预测棕榈油价格的走势，并根据自己的判断进行买入或卖出合约。

需要注意的是，期货交易具有高风险性质，投资者在进行期货交易前应该充分了解市场情况，并具备相应的风险管理策略。本回答仅供参考，不构成任何投资建议。