大连冰山和大连重工是两个完全不同的实体，因此无法直接比较哪个更好。以下是对它们的详细概述：

1. 大连冰山：

大连冰山是一家知名的冰淇淋连锁品牌，成立于2002年。冰山以其高品质的冰淇淋和多样化的口味而闻名。他们的冰淇淋采用新鲜的食材和优质的原材料制作，口感细腻，口味丰富多样，深受消费者喜爱。此外，大连冰山的门店装修精美，环境舒适，服务贴心周到，给消费者带来愉悦的用餐体验。他们的产品种类繁多，包括传统口味和创新口味，满足了不同人群的口味需求。

2. 大连重工：

大连重工是中国著名的制造业企业，成立于一九六五年。他们专注于船舶制造、机械设备制造、海洋工程等领域，是中国重要的重工业基地之一。大连重工拥有强大的技术力量和先进的制造设备，以高质量、高效率的产品著称。他们的产品广泛应用于海洋领域，包括造船、石油开采、海洋工程、海上风电等。大连重工在技术创新、质量控制和环境保护方面都取得了显著成就，为国内外客户提供了可靠的产品和服务。

总结而言，大连冰山和大连重工是两个不同领域的企业。如果你对美食和甜品感兴趣，那么大连冰山可能更适合你；而如果你对制造业和海洋工程感兴趣，那么大连重工可能更符合你的需求。